
حذرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من الأطعمة المقلية والمحمصة والتي تشكل مادة كيميائية تسبب للسرطان، وبالتفاصيل التي نشرتها صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أنّ قلي البطاطس وتحميص القهوة ينتجان أثناء القلي والتحميص مادة كيميائ
I
بقلم: الأستاذ محمد الشيخ ولد سيد محمد
مدير قناة موريتانيا المستقلة (قمم)
الصحفي محمد الأمين ولد يحيى أبو يحيى