العين هي هيكل معقد يوجد في جسم الإنسان وتعمل على إدراك الضوء ونقل المعلومات البصرية إلى الدماغ.

ويوجد العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العيون وتقليل فرصة إصابتك بأمراض العيون. هنا بعض الأمثلة:

1. السمك

السمك يُعتبر مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية “أوميغا 3″، وعلى رأسها أسماك التونة والسلمون والسردين. أظهرت بعض الدراسات أن زيت السمك والأحماض الدهنية “أوميغا 3” يمكن أن يقللان من جفاف العين بشكل كبير، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يقضون وقتًا طويلاً أمام شاشات الحاسوب.

ad

2. المكسرات

   تعتبر المكسرات والبقوليات أيضًا مصادر غنية بالأحماض الدهنية “أوميغا 3”. فهي تحتوي أيضًا على مستويات عالية من فيتامين E، والذي يمكن أن يساهم في حماية العين من ضعف الإبصار المرتبط بالعمر وفقًا للدراسات.

3. البذور

   البذور مثل بذور الشيا والكتان والشوفان تعتبر مصادر غنية بفيتامين E، وتحتوي أيضًا على نسب مرتفعة من الأحماض الدهنية “أوميغا 3” المفيدة لصحة العيون.

4. الحمضيات

   فواكه الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الهندي (الغريب فروت) تعتبر مصادر غنية بفيتامين C. فيتامين C هو مضاد أكسدة قوي ويعتبر له فوائد كبيرة في مكافحة تلف العين المرتبط بالعمر.

5. الخضروات الورقية

   الخضروات الورقية تحتوي على مركبات مهمة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما يعتبران مفيدان لصحة العين. تعمل هذه المركبات على تعزيز الصحة البصرية وتقليل مخاطر بعض الأمراض العينية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضروات الورقية أيضًا على فيتامين C وفيتامين E، واللذين يساهمان في الحفاظ على صحة العين وتقليل تدهور النظر.

6. الجزر

   الجزر هي مصدر غني بفيتامين A ومركبات البيتاكاروتين، وتعتبر هذه المركبات من أهم المواد التي تعزز صحة العيون. يلعب البيتاكاروتين دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة العين، حيث يتحول إلى فيتامين A في الجسم، ويعمل الفيتامين A على تعزيز قوة الرؤية ويساعد في امتصاص الضوء في شبكية العين. لذا، تناول الجزر يمكن أن يساهم في تعزيز صحة العيون وتحسين الرؤية.

7. لحوم البقر

   لحوم البقر تحتوي على عنصر الزنك، والذي يلعب دورًا هامًا في صحة العين على المدى الطويل. أظهرت الأبحاث أن الزنك يمكن أن يساعد في تأخير تدهور البصر المرتبط بالعمر. يجب الإشارة إلى أن العين نفسها تحتوي على مستويات عالية من الزنك، خاصة في شبكية العين. بالإضافة إلى لحوم البقر، يحتوي صدور الدجاج أيضًا على الزنك ولكن بمستويات أقل.

   أمراض العيون التي يمنعها الطعام السليم

   هناك العديد من الأمراض والحالات الصحية التي يمكن تجنبها والحد منها عن طريق اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. بعض هذه الحالات تشمل:

• الماء الأبيض: يمكن تجنب حالة الرؤية الضبابية عن طريق الحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم وتجنب زيادة الوزن والسمنة.
• التنكس البقعي المتعلق بالعمر: يمكن أن يتم تأخير تدهور النظر المرتبط بالعمر عن طريق تناول غذاء غني بالمضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E ومركبات الكاروتينويد.
• الجلوكوما: هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 وفيتامين C يمكن أن يساعد في الوقاية من الجلوكوما، ولكن يجب استشارة الطبيب المختص لتشخيص وعلاج هذه الحالة.
• جفاف العينين: تناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 وفيتامين A يمكن أن يساعد في تقليل جفاف العينين والحفاظ على الترطيب الجيد.
• التدهور في الرؤية الليلية: تناول الأطعمة الغنية بفيتامين A والكاروتينويدات مثل الجزر والسبانخ والكرنب يمكن أن يعزز الرؤية الليلية ويقلل من التدهور.

  هناك بعض التعديلات الحياتية البسيطة التي يمكن اتخاذها للحفاظ على صحة العيون:

• الحماية من الأشعة فوق البنفسجية: ارتداء نظارات شمسية ذات حماية من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض لأشعة الشمس القوية لحماية العينين من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
• استراحة العيون: يجب أخذ استراحات منتظمة عند العمل لفترات طويلة أمام الشاشة أو أي نشاط يجعل العينين تعمل بجهد. يمكن فعل ذلك عن طريق ممارسة تمارين العين أو النظر إلى أشياء بعيدة لفترات قصيرة.
• التغذية الصحية: تناول نظام غذائي متوازن وغني بالفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة تعزز صحة العين.
• الحفاظ على رطوبة العينين: تجنب الجفاف العيني عن طريق الحفاظ على جيد للترطيب وشرب كمية كافية من الماء.
• الكشف الدوري: ينصح بإجراء فحص العيون الدوري للكشف المبكر عن أي مشاكل صحية والحفاظ على صحة العيون.
• الإقلاع عن التدخين: يعتبر التدخين عاملاً مسببًا للعديد من الأمراض العينية، لذا ينبغي الامتناع عن التدخين للحفاظ على صحة العين.
• يجب أن يتم استشارة طبيب العيون في حالة وجود أي مشاكل صحية أو أعراض غير طبيعية في العيون.

  هناك بعض التعديلات الحياتية البسيطة التي يمكن اتخاذها للحفاظ على صحة العيون:

• الحماية من الأشعة فوق البنفسجية: ارتداء نظارات شمسية ذات حماية من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض لأشعة الشمس القوية لحماية العينين من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
• استراحة العيون: يجب أخذ استراحات منتظمة عند العمل لفترات طويلة أمام الشاشة أو أي نشاط يجعل العينين تعمل بجهد. يمكن فعل ذلك عن طريق ممارسة تمارين العين أو النظر إلى أشياء بعيدة لفترات قصيرة.
• التغذية الصحية: تناول نظام غذائي متوازن وغني بالفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة تعزز صحة العين.
• الحفاظ على رطوبة العينين: تجنب الجفاف العيني عن طريق الحفاظ على جيد للترطيب وشرب كمية كافية من الماء.
• الكشف الدوري: ينصح بإجراء فحص العيون الدوري للكشف المبكر عن أي مشاكل صحية والحفاظ على صحة العيون.
• الإقلاع عن التدخين: يعتبر التدخين عاملاً مسببًا للعديد من الأمراض العينية، لذا ينبغي الامتناع عن التدخين للحفاظ على صحة العين.
• يجب أن يتم استشارة طبيب العيون في حالة وجود أي مشاكل صحية أو أعراض غير طبيعية في العيون.