اللوز المر هو نوع معين من اللوز يشتهر بوجود بعض المركبات السامة فيه، بما في ذلك حمض السيانيد. ومع ذلك، يمكن استخدامه بشكل آمن ومفيد للصحة إذا تم تناوله بحذر وبكميات مناسبة. يحتوي اللوز المر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والفيتامينات والمعادن، وله فوائد صحية معروفة، بما في ذلك دعم الهضم وقتل الجراثيم. يجب استخدام اللوز المر بحذر وعدم تناول كميات كبيرة منه لتجنب المشاكل الصحية المحتملة.
اللوز المر يحتوي على تركيبة غنية من العناصر الغذائية والفيتامينات، بما في ذلك البروتين والفيتامينات بدرجات متنوعة منها فيتامين B وفيتامين A. يحتوي أيضًا على العديد من الأملاح المعدنية مثل الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والحديد والصوديوم. هذا يجعل اللوز المر مصدرًا قيمًا للفوائد الصحية.
يُظهر بحث أن جدران الخلايا الموجودة في اللوز المر تساعد في امتصاص الدهون، مما يمنع امتصاصها بواسطة الجسم ويساهم في تخفيف مشكلة السمنة وتراكم الدهون. كما أنه يمكن استخدام اللوز المر كعلاج لمشاكل الهضم، حيث يُعزز من عملية طرح السموم من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم اللوز المر كمضاد للديدان المعوية، لكن يجب تناوله بحذر وبكميات معتدلة لتجنب المشاكل الصحية المحتملة. ويُلاحظ أيضًا أن اللوز المر يحتوي على مركبات مضادة للفيروسات مثل سيانيد الهيدروجين وبنزيلديهايد، وهذه المركبات تلعب دورًا في قتل الجراثيم والفيروسات والفطريات.
من الجدير بالذكر أن استخدام اللوز المر يتطلب توخي الحذر والامتناع عن تناوله بكميات كبيرة، ويفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بشكل مكثف لتجنب أي مضاعفات صحية.