.jpg)
في الأيام المزدحمة التي لا تسمح بتحضير وجبة كاملة، قد تكون **ألواح البروتين أو مخفوقات البروتين** حلاً سريعاً لتلبية احتياجات الجسم من البروتين. لكن الاختيار بينهما يعتمد على **أسلوب الحياة، الأهداف الرياضية، والنظام الغذائي**، بحسب تقرير موقع «Verywell Health».
ألواح البروتين
**الفوائد
ad
* **سهولة الحمل:** يمكن تناولها في أي مكان دون الحاجة للتبريد.
* **غنية بالألياف:** تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
* **توازن غذائي:** تحتوي غالباً على مزيج من البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، الألياف والسكر، ما يجعلها مناسبة كبديل وجبة في بعض الحالات.
ad
* **تنوع واسع:** متوفرة بنكهات وأنواع متعددة، بما في ذلك الخالية من الألبان أو المكسرات أو الغلوتين، وأخرى قليلة الدهون.
**السلبيات:**
* **محتوى أعلى من السكر والدهون:** مقارنة بالمخفوقات.
* **مكونات صناعية:** قد تحتوي على محليات صناعية وكحوليات سكرية، ما قد يسبب انتفاخاً أو آلاماً في البطن عند الإفراط في تناولها.
* **كمية البروتين أقل:** مقارنة بالمخفوقات.
* **سعر مرتفع:** عادة أغلى من المخفوقات.
* **أطعمة فائقة المعالجة:** تحتوي على مكونات صناعية مثل النكهات والمواد الحافظة، وتكون منخفضة الفيتامينات والمعادن.
مخفوقات البروتين
**الفوائد:**
* **قابلة للتخصيص:** يمكن تحضيرها منزلياً مع مكوناتك المفضلة مثل الفواكه، الخضار، والحليب.
* **سعرات ودهون أقل:** خاصة عند تحضيرها من مسحوق البروتين، ما يجعلها خياراً أقل سعرات من الألواح.
* **تكلفة أقل:** مسحوق البروتين بالجملة أوفر من شراء الألواح الجاهزة.
* **سريعة الامتصاص:** البروتين السائل يهضم ويمتص بسرعة، ما يجعلها مناسبة بعد التمرين.
السلبيات:
* **قليلة الألياف:** لا تشبع مثل الألواح.
* **مكونات صناعية محتملة:** قد تحتوي على محليات صناعية أو مواد مكثفة تسبب مشاكل هضمية.
* **اضطرابات هضمية:** يمكن أن تسبب انتفاخاً أو آلام معدة، خصوصاً لمن يعانون من حساسية الألبان أو عدم تحمّل اللاكتوز.
* **أقل عملية أثناء التنقل:** تحتاج إلى خلط أو تبريد، ما يجعلها أقل ملاءمة خارج المنزل.
* **أطعمة فائقة المعالجة:** تحتوي على مواد حافظة أو نكهات صناعية.
أيهما تختار؟
يعتمد القرار على **نمط حياتك وهدفك الغذائي أو الرياضي**:
* **ألواح البروتين:** مناسبة لمن يكونون دائم التنقل، وتساعد على كبح الجوع بفضل الألياف والدهون.
* **مخفوقات البروتين:** مثالية بعد التمرين لسرعة امتصاص البروتين، لكنها قد لا تشبعك إذا كان هدفك تقليل الوزن.
نصائح عامة
* الاعتدال في استخدام الألواح والمخفوقات أمر ضروري.
* قراءة المكونات لتجنب السكريات المضافة والمواد الصناعية.
* تذكّر أن هذه المنتجات **مكملات غذائية** وليست بديلاً دائماً عن وجبات متوازنة غنية بالفواكه، الخضار، الحبوب الكاملة، البروتينات الخالية من الدهون والبقوليات.
باختصار، **اختيارك بين الألواح والمخفوقات يعتمد على نمط حياتك واحتياجاتك اليومية**، مع مراعاة الجودة والمكونات لتستفيد من البروتين دون الإفراط في السكر أو المواد الصناعية.