كشفت دراسة طبية عن أن تناول غذاء عالي الدهون قد يعمل على حماية القلب على المدى القصير فقط.

وحذرت من أن النتائج المتوصل إليها ليست بمثابة تصريح لتناول المزيد من الأطعمة الدسمة كشطائر البرجر أو المثلجات المليئة بالسكريات، وفقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.

وقال والتر كيث جونز من جامعة شيكاجو والمشرف على تطوير الأبحاث من المهم إدراك البعض إن تناول بعض الدهون يعمل على حماية القلب من النوبات القلبية على المدى القصير، مضيفاً أن الدهون تعمل على حماية القلب من خلال آلية تسمى الالتهام الذاتي.

وتوفر النتائج المتوصل إليها نظرية جديدة حول مفارقات البدانة، التي تعد أحد أهم عوامل الخطر الرئيسية المسببة لأمراض القلب، ولكنها المرة الأولى التي يتم التوصل فيها إلى حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية بمعدلات معتدلة بين البدناء، فضلاً عن عيشهم لفترة أطول.