كشفت دراسة أجريت بجامعة ميتشيجان الأمريكية على افتراض ظل يشغل ذهن العديد من العلماء وخبراء التغذية، حول أضرار الإفراط في استهلاك اللحوم المصنعة والوجبات السريعة، ليؤكد الباحثون على العلاقة الوثيقة بين هذه العناصر الغذائية وبين إدمانها.

وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تفحص الأطعمة ذات علاقة بإدمان الطعام، الذي بات موضع اهتماماً متزايداً من قبل العلماء والمستهلكين على حد سواء في ظل وباء السمنة، حسبما نشرت وكالة أنباء الشرق الأوسط.

وأوضح الباحثون أنه على الرغم من أنه من المعروف أن الأطعمة المجهزة غالباً ما تكون محببة ولذيذة الطعم للكثيرين، إلا أن الكثير منها قد يساعد في إدمان الإفراط في تناول الطعام.