كشفت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون من جامعة "إيسترن" فنلندا، عن أن تناول 4 بيضات أسبوعيا، بجانب الجبن والزبادي، يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني "type 2 diabetes".

وأشار الباحثون، إلى أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تكشف عن علاقة البيض بمرض السكري، مشيرين إلى أن تناول البيض بانتظام، يحد من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 37%.

وشملت الدراسة 2332 رجلا، تتراوح أعمارهم ما بين 42 و60 عاما، والمثير أن البيض ساهم على المدى القصير في خفض مستويات الجلوكوز في الدم.

وكشفت دراسة ثانية، أن تناول الجبن كامل الدسم والزبادي، يساهم في الحد من فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، بنسبة 25%.