نصائح لتفادي مخاطر موجة الحر .

1- بخصوص ضربة الشمس 
في البداية مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة والرطوبة، قد يتعرَّض البعض لضربة شمس ينتج منها صداع شديد وضعف وهزال بالجسم؛ وذلك نتيجة الوقوف أو السير في حرارة الشمس المحرقة مدةً طويلةً، تحدث مضاعفاتٍ نتيجة هذا، مثل الإغماء وهبوط ضغط الدم، ولذلك لا بد من تناول كميات متوازنة من السوائل بجميع أنواعها، وأهمها الماء، بالإضافة إلى المشروبات التي تحتوي على أملاح، كالعصائر الطازجة وغيرها.

2- خطر المياه الغازية
بالاضافه الى العاده الخاطئه من الإسراف في تناول المشروبات الغازية؛ لأنها تؤدي إلى رفع مستوى الضغط الأسموزي داخل الخلايا؛ ما يسبِّب ارتفاع مستوى السكر في الدم والإحساس بمزيد من العطش، ولكن يمكن تناولها بشكل متوازن مع المياه والعصائر الطازجة، وعدم التركيز على الماء فقط؛ لأن تعويض الجسم عن الأملاح المفقودة لا يكفيه شرب الماء.

3- النظافة العامة
كما يجب ان ننتبه لخطورة تناول الأطعمة المكشوفة، أو استعمال أدوات الآخرين، مع ضرورة الاهتمام بقواعد النظافة والصحة العامة، مثل كثرة الاستحمام، خاصةً بعد الوصول إلى المنزل والاهتمام بنظافة الأيدي قبل تناول الطعام، وغسل الخضراوات والفواكه جيدًا، والحرص على نظافة الأدوات المستخدمة على المائدة.
وينصح بتناول الوجبات الخفيفة والإكثار من شرب السوائل، وعدم تناول الوجبات الدسمة أو الثقيلة أثناء النهار، وتناولها في المساء حين تنخفض درجات الحرارة؛ لأن عملية الأكل تكون مصحوبةً باحتراق سعرات حرارية تؤدي إلى رفع درجة حرارة الجسم، ومع تناول الطعام الدسم نهارًا يؤدي إلى مزيد من المتاعب في الهضم.

4-الفاكهة والخضراوات
أن الطعام في فصل الصيف يجب أن يحتوي على أغذية مرطبة وملطفة للحرارة، مثل الخضر والفاكهة الطازجة، وأفضلها الخيار؛ فهو مرطب طبيعي يعمل على تهدئة العطش، والجزر مفيد لوقف حالات الإسهال، والخوخ والعنب والبطي الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السوائل والألياف المفيدة، وكذلك السلَطَات المرطبة، مثل سلطة الزبادي الغنية بالعناصر الغذائية، وكذلك الثوم النيئ؛ فهو مطهر للجهاز الهضمي، ويفضل تناوله كذلك؛ لأن طهيه يحوله إلى مادة عسرة الهضم.

و لا ننسى أهمية تناول الخضروات المطبوخة، كالكوسة والفاصوليا، فهي مناسبة جدًّا لفصل الصيف؛ حيث إنها خفيفة، وقيمتها الغذائية مرتفعة، وضرورة تقليل المواد الدهنية في الأطعمة، ويفضل تناول اللحوم الحمراء أو البيضاء مسلوقةً أو مشويةً؛ لسهولة هضمها.
ونوصى بضرورة شرب العرقسوس والتمر هندي والكركديه؛ حيث تقضي هذه المشروبات على ميكروبات عديدة بالجهاز الهضمي، والتي تسبِّب أمراض الصيف، وأيضًا السوائل الدافئة التي ترطِّب الجسم أكثر من المثلجات؛ نتيجةَ كونها تُكثر من تدفُّق الدم إلى الجهاز الهضمي على حساب تدفق الدم إلى الجلد.

وتحذَّر من االعادة كثرة تناول المثلجات وشرب السوائل شديدة البرودة، فهي لا تقلل من درجة حرارة الجسم؛ لأنها ثابتة، ولكن هذه المثلجات تلِّطف الجسم فقط، بالإضافة إلى أن أضرارها بالغة؛ فقد يصاب من يتناولها بالصداع وآلام الأسنان والحلق ومتاعب في الجهاز الهضمي، خاصةً لو تناولها على "معدة فارغة".

بوابة افريقيا