كشفت الابحاث الطبية ان شوربة العظم وفواكه اللحوم تعتبر من أفضل عشرة أغذية رئيسية مهمة تعمل على تحسين صحتك وأدائك الجسماني بأكثر من عشرة أضعاف، وهي بمثابة الغذاء الأمثل السوبر فوود لأنها تقوم بمهام متعددة، وهي غنية بالمغذيات المفيدة للتمتع بالصحة والعافية.

وهذه الأغذية، كما وردت في موقع إلكتروني يقدم نصائح غذائية لمن يريد التمتع بلياقة جسمانية عالية مثل الرياضيين، فيها شفاء للأمعاء وتحد من الالتهابات في الجسم كما أنها تمد الخلايا بفيضان من الفيتامينات و المغذيات، وهذه الأطعمة السوبر تساعد على الشفاء ، مما يساهم في تعزيز المناعة ومنح المزيد من الطاقة والحيوية.

ويعتبر البيض أول هذه الأغذية بلا منازع، وخاصة العضوي الغني بالفيتامينات والمعادن بما فيها البيوتين الذي يحافظ على البشرة من الجفاف والكولين الغني بعناصر فيتامين ب التي تساعد في بناء أغشية الخلايا، فضلاً عن أنه مصدر للبروتين السريع الذي يساهم بجانب مهم في بناء كمال الأجسام.

وتأتي الخضروات المخمرة أو المخللة بصورة خفيفة مثل الكرنب المخلل أو الجزر أو البنجر في المرتبة الثانية وكذلك منتجات الألبان المخمرة مثل الرايب أو الزبادي، لان عملية التخمير تطلق البكتيريا النافعة التي لها أهمية كبيرة لصحة المعدة.

ويعتبر لبن جوز الهند كامل الدسم، ثالث أهم هذه الأغذية المفيدة للصحة لأنها غنية بالأحماض الدهنية المشبعة و الدهون الثلاثية متوسطة الحلقات لأنها سهلة وسريعة الامتصاص وينصح بها كمكمل غذائي لأنه يتحلل بسهولة ويوصف للمرضى غير القادرين على هضم أو امتصاص الدهون.

أما رابع هذه الأطعمة السوبر فوود فهو لحوم الحيوانات التي تتغذى على الحشائش والبرسيم، ومنها اللحم البقري واللحم الضاني والماعز لاحتوائها على كميات أقل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية، كما تحتوي على كميات أكبر من فيتامين أي والبيتاكاروتين وفيتامين ج وكمية من الدهون الصحية مثل أوميجا 3 والأحماض الدهنية وحمض اللينوليك الحارق للدهون.