
يُعدّ غسل الدجاج قبل الطهي من العادات الشائعة في العديد من المطابخ، إلا أن خبراء سلامة الغذاء وهيئات الصحة العالمية يحذّرون من هذه الممارسة، مؤكدين أنها قد تشكل خطرًا صحيًا أكبر من فائدتها، وقد تؤدي إلى انتشار البكتيريا داخل المطب
I.jpg)

بقلم:أحمد عيسى اليدالي
محمد الأميم الفاضل
محمد محمود أبو المعالي: كاتب صحفي ومختص في شؤون الجماعات المسلحة